BREWHOME 10 STANDARD COM CHILLER - SEMI NOVA

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Descrição

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COMPOSIÇÃO DA MICROCERVEJARIA BREWHOME 10L 


>  BREWHOME 10L - Máquina elétrica de brassagem para produção de cerveja
    artesanal (parte quente do processo de produção). 

>  Trocador de calor BrewCooler10, engates rápidos e mangueira do mosto (INCLUIDO)
>  Manual de instruções e brassagem.

FAÇA SUA CERVEJA EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME traz ao mercado uma solução inovadora e 
patenteada com design, praticidade e custo benefício.   
Para fabricação de até 10 litros de cerveja e volume interno de 16,7 litros, 
a BREWHOME é fabricada em alumínio com exclusivo sistema de tratamento 
superficial:


EXCLUSIVO TRATAMENTO DE ANODIZAÇÃO DURA.
> Largamente utilizado nos EUA, conhecido como Hard Anodized
> Superfície 30% mais dura que o aço inoxidável
> Anti aderente e extremamente resistente a abrasão 
> Totalmente atóxico e alimentício conforme Anexo Portaria INMETRO n 398


O sistema single vessel com circulação contínua por gravidade, reduz o tempo 
de brassagem e resulta uma brassagem clara, limpa e eficiente.


A BREWHOME possui sistemas integrados que tornam a brassagem
mais simples, rápida e automática, tornando possível a repetição de receitas 
e resultados sem variações. Brassagem de 3.5 a 4 horas! 
> Chiller de placas com engates rápidos e mangueiras lado mosto
> Bomba de circulação food grade e magnética
> Cesto de grãos em alumínio anodizado duro para até 3,5kg de malte
> Suporte para lavagem dos grãos em aço inox
> Tubulações com engates rápidos
> Registro de circulação e drenagem de mosto


QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica fabricadas em aço inoxidável com baixa temperatura 
superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura. 
Sistema de vedações especiais nas roscas e conexões.
Bomba, conexões e mangueiras fabricados a partir de materiais classe 
alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por
fabricantes de classe mundial.


CONTROLE AUTOMÁTICO DE TEMPO E TEMPERATURA COM RAMPAS
Com o moderno controlador desenvolvido para a BrewHome, sua brassagem 
se torna fácil e intuitiva. Você pode escolher uma das 4 receitas já programadas
ou crie sua receita personalizada com até 16 programas de tempo e temperatura.
Ao término de cada etapa, o controlador avisa através de alarmes sonoros.


Brassagem semi-atomática, apenas 5 etapas manuais:
> Adicione água potável.
> Escolha uma receita já gravada ou crie a sua.
> Adicione o malte e ligue a bomba de circulação.
> Desligue a bomba e lave o malte.
> Resfrie o mosto com o Brewcooler para fermentar.
> Fermentação e maturação feitos fora do equipamento.

 

DADOS TÉCNICOS
> Alimentação elétrica 220Vac / 60Hz / 6,8A
> Potência de aquecimento 1.500W - Para 110V use trafo de 4KVA
> Potência da bomba de circulação 7,5W
> Dimensões da embalagem: 32cm x 32cm x 48cm
> Peso total na embalagem: 7,5kg
> Garantia balcão de 2 anos
> Fabricado no Brasil. 

 

DOCUMENTAÇÃO
> Manual de operação e brassagens (arquivo digital)
> Participação do grupo de usuários BrewHome (Whatsapp)