Malte Special X - BESTMALZ® (EBC: 300-400)

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O BEST Special X® confere à cerveja, dependendo da quantidade na receita, um suave sabor tostado que remete a uvas passas e frutas secas. A cerveja ganha uma tonalidade que varia de castanho a marrom escuro e um aromático e harmonioso caráter encorpado. O malte não confere amargor de tosta, porém traz uma suavidade característica para a cerveja, sem nenhuma adstringência, que é normalmente associada a outros maltes escuros.

Ideal para: Cervejas de cor ambar, todos os tipos de cerveja escura, Belgian Ales.