Microcervejaria Single Vessel BrewHome Standard para produção de 20 litros de cerveja artesanal
FAÇA SUA CERVEJA ARTESANAL EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME substitui todas as suas panelas cervejeiras por uma solução inovadora e patenteada, pronta para produzir sua cerveja artesanal. A BrewHome tem design, praticidade e é produzida no Brasil.
A brassagem na microcervejaria BrewHome leva de 3,5 ~ 4 horas, e dispensa o uso do fogareiro de alta pressão, panelas e caldeirões de produção de cerveja.
> PRODUTO PATENTEADO E FABRICADO NO BRASIL
> GARANTIA DE 1 ANO
> SUCESSO DE VENDAS! MAIS DE 3.000 UNIDADES EM OPERAÇÃO EM TODO O BRASIL.
COMPOSIÇÃO DA MICROCERVEJARIA BREWHOME 20
> Máquina elétrica de brassagem para produção de 20L de cerveja artesanal (mosto) para fermentar. A capacidade nominal é de 28 litros.
> Trocador de calor do tipo placas ou serpentina com engates rápidos (Opcional durante a compra)
> Sistema de circulação com bomba magnética com engates rápido e tubos de teflon incluídos
> Cesto de grãos de polipropileno com fundo falso de inox e suportes de içamento
FAÇA SUA CERVEJA EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME é uma solução inovadora e patenteada com design e praticidade.
Brassagem de 3,5 ~ 4 horas com um único equipamento, dispensando fogão e panelas extras.
QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica de aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.
Todos os materiais são de classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por fabricantes de classe mundial.
EXCLUSIVO TRATAMENTO DE TEFLON NA PANELA DE FERVURA
> Anti aderente e extremamente resistente a abrasão
> Totalmente atóxico e alimentício conforme Anexo Portaria INMETRO n 398
CONTROLADOR STANDARD - COMPLETO DA BRASSAGEM
Moderno controlador desenvolvido para a BrewHome que torna sua brassagem fácil e intuitiva.
Você pode escolher uma das 4 receitas já programadas e editáveis ou criar a sua receita personalizada com até 16 programas de tempo e temperatura.
Possui cronômetro, com aviso no início e término de cada etapa. Possui chave liga-desliga para bomba e resistência elétrica de até 3000W.
Brassagem semi-atomática, apenas 5 etapas manuais:
1 - Adicione água mineral
2 - Escolha uma receita já gravada ou crie a sua
3 - Adicione o malte e ligue o sistema de circulação para mostura e clarificação
4 - Desligue o sistema de circulação, suspenda o cesto e lave o malte com água mineral
5 - Fervura e resfriamento do mosto com o Brewcooler
Nota: Fermentação e maturação são feitos fora da BrewHome, pois são processos de descanso
TABELA DE DADOS TÉCNICOS
| BrewHome (Hard Anodized) |
BrewHome 20 |
| Alimentação elétrica (V) |
220 - 50/60Hz |
| Consumo (W) |
2030 |
| Corrente elétrica (A) em 220V |
9,2 |
| Modelo tranformador p/ 110V |
5kVA |
| Corrente elétrica (A) em 110V |
18,2 |
| Produção efetiva de mosto (L) |
20 |
| Produção mínima de mosto (L) |
10 |
| Qtd máx de malte (kg) |
7,5 |
| Vol. Panela (L) |
28 |
| Taxa de evaporação média |
4L/h @ 100C |
| Peso máx. vazio (kg) |
10,4 |
| Peso máx. em operação (kg) |
39 |
| Trocador de calor de placas |
Opcional |
| Serpentina de imersão |
Opcional |
| Tipo de controle / precisão |
On-Off / ± 1°C |
| Material de construção |
Aluminio / PP |
| Proteção interna |
Anodização dura |
| Pintura externa |
Eletrostática |
| Largura (mm) |
340 |
| Comprimento (mm) |
340 |
| Altura (mm) |
590 |
| Altura com cesto (mm) |
1000 |
DOCUMENTAÇÃO
> Manual de instruções e produção de cerveja (arquivo digital) Clique aqui ou na imagem para baixar o manual.
> Participação do grupo de usuários BrewHome (Whatsapp)
