40Litros - KIT RECEITA CERVEJA PUMPKIN ALE

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$51.62 USD $46.46 USD

Para quem pensa que as Pumpkin Ales são cervejas que foram desenvolvidas recentemente apenas pra comemoração ao Dia das Bruxas, está enganado. As primeiras receitas de cerveja feita com abóbora surgiram em 1771, tendo a abóbora, uma fruta tradicional da América do Norte, como principal fonte de extração de açúcar para produção do mosto cervejeiro.
Em 1840, a Pumpkin Ale alcança seu auge na história cervejeira, nesta época já era produzida com a combinação de malte e abóbora, esta popularização se dá por conta de um cocktail chamado "flip" que leva em sua base, uma dose de Pumpkin Ale (confira aqui a receita deste coktail: http://www.murraysbrewingco.com.au/pumpkin-flip/).
Muitas cervejarias produzem suas Pumpkin Ale sazonalmente, sempre entre setembro e novembro e como parte da inovação e criatividade, algumas cervejarias vem produzindo este estilo, adicionando algumas especiarias, tais como: gengibre, cravo, canela e noz-  moscada.

Clique AQUI para acessar o arquivo da receita

 

Itens do Kit:

  • MALTES: Pale e Cara Munich III
  • LÚPULOS: 65 gramas de Galaxy
  • 2 Whirlflocs
  • LEVEDURA CERVEJEIRA (1 sachê)
  • RECEITA COM TODOS PARÂMETROS
  • PASSO-A-PASSO DE PRODUÇÃO
  • FORMULÁRIO DE CHECK-LIST DE CONTROLE DE PRODUÇÃO
  • *A abóbora deve ser adquirida a parte.

 

IMPORTANTE!
SE DESEJAR QUE OS MALTES SEJAM MOÍDOS, SELECIONAR A OPÇÃO DE MOAGEM ACIMA, CASO CONTRÁRIO OS MALTES NÃO IRÃO MOÍDOS.

NO CASO DE OPTAR PELOS MALTES MOÍDOS, NOSSAS EMBALAGENS SERÃO SELADAS A VÁCUO COM VALIDADE DE NO MÁXIMO 03 DIAS.

ESTAMOS ABERTOS PARA RETIRADA DE INSUMOS E KITS EM NOSSO LOCAL (Rua Me. Emilie de Villeneuve, 255): DE SEGUNDAS AS SEXTAS-FEIRAS DAS 8H00 AS 18H00.