DESCRIÇÃO
A sua melhor escolha de fermentador cônico!
O Fermentador Rotomoldado é produzido com o plástico PE inserido em um molde giratório aquecido em um forno, não possui emendas, tendo curvas lisas e com ótimo acabamento. O tanque fica com o aspecto construtivo de qualidade sanitária, sendo muito mais fácil de efetuar a limpeza e sanitização pois não possui pontos de acúmulo de impurezas. Com curvas lisas e sem soldas a decantação do fermento ocorre com facilidade e o fato de não possuir emendas faz com que tenhamos um produto mais robusto e resistente.
Por que eu preciso um fermentador cônico?
Não coloque em risco toda sua produção, após produzir um mosto de alta qualidade. Tenha a segurança e convicção de estar colocando sua bebida em um tanque atóxico, com acabamento perfeito e de qualidade sanitária, atendendo aos requisitos exigidos pelo MAPA. Deixe que as leveduras façam a “mágica” e transforme seu fermentado em algo extraordinário.
Eu estou gastando muito dinheiro com fermento.
Com o fermentador cônico rotomoldado você consegue reaproveitar o fermento de maneira muito fácil.
A sedimentação do fermento ocorre em camadas, então conduzindo a purga de levedura adequadamente você extrai o melhor fermento de suas produções para reutilização e evita qualquer contaminação.
Elimine até 10% de sua perda de cerveja.
A posição adequada da válvula de saída para extração da bebida permite que você retire todo o líquido do tanque sem trazer fermento junto, permitindo uma melhor clarificação e minimizando as perdas.
Possui dupla função: é fermentador e maturador.
Sem precisar abrir o tanque e movimentar a bebida, faça toda a fermentação primária e secundária e após a purga do fermento conduza a maturação, tudo no mesmo tanque! Trata-se também de uma grande facilidade poder efetuar a adição do priming para refermentação na garrafa, sem necessidade de transferência. E mais uma vez, elimine as possibilidades de contaminação com trasfegas.
Vedação perfeita.
Não tenha dúvidas quanto ao andamento de sua fermentação. Nossa exclusiva tampa com rosca combinada com o anel de vedação em silicone, possibilita de maneira muito simples uma vedação perfeita. Inocule o fermento e veja o airlock funcionar no instante que começar a fermentação!
A melhor tecnologia em rotomoldagem.
Com o fermentador cônico rotomoldado você terá um produto livre de emendas, com o interior totalmente liso e de fácil higienização. Não tenha dúvidas ao optar por este produto em comparação com os tanques de mesma capacidade confeccionados com chapas em PP soldadas.
Vantagens:
- Este produto acompanha válvulas e poço térmico.
- Versão com pés em Inox, com fixação através de parafusos em buchas fundidas nas paredes do tanque. Não tendo nenhum contato com o liquido no interior do tanque.
- Totalmente atóxico, em variadas temperaturas e faixas de PH de bebidas fermentadas como cerveja, vinho, cidra, hidromel, kombucha, entre outros;
- Vedação perfeita;
- Não possui emendas;
- Interior liso e de fácil higienização;
- Permite ciclos de limpeza CIP (solução alcalina e ácida de 8% -10% a 70°c ), que deve ser feita com suspiro;
- Aceito pelo MAPA, na formalização de seu estabelecimento (atende aos requisitos, mas consulte os fiscais).
- Fundo cônico com inclinação 60°, que possibilita a decantação e total retirada da levedura;
- Permite a fermentação e maturação no mesmo tanque, bem como adição do priming voltado a refermentação em garrafas pós envase;
- Suas dimensões são comportadas por boa parte das geladeiras existentes no mercado, permitindo controle de temperatura desta maneira ou com alguma de nossas soluções de kit de refrigeração com serpentina, veja mais clicando aqui.
Características
Tipo: Cônico Rotomoldado Plus (com pé).
- Material Do Tanque: Polietileno (PE)
- Cor: Branco
- Característica: Permite A Visualização Do Líquido No Interior Do Fermentador
- Capacidade Total: 100 Litros
- Capacidade Útil: 80 -90 Litros,
- Régua lateral: Sim
- Headspace recomendado: 20% Da Capacidade Total.
- Pé De Apoio (incluso): Sim, 3 Unidades em AÇO INOX, com sapatas reguláveis para que o tanque fique estável.
-Tampa Superior (incluso): Ø200mm 20cm - Rosqueavel. (Em seu centro possui uma rosca 01 X Bsp ¾ Fêmea para conectar um Airlock (incluso), Blow OFF ou registro para saída de gás.
- Vedação Da Tampa (incluso): Anel De Silicone Atóxico (Vedação interna da tampa em silicone 100% atóxico.)
- Conexão Para Poço Térmico (incluso): 01 X Poço de 50mm ½. Para inserir a sonda dos termóstatos para melhor controle de temperatura.
- Saída De Cerveja (incluso): 01 X Torneira PP incolor BSP ¾, no meio do cone para extração da cerveja.
- Saída Do Fermento (incluso): 01 X Válvula esfera inox + Cotovelo Flangeado inox ¾ . Para montar na ponta do cone para realizar extração de sólidos.
Informações Extras
Válvulas E Conexões Que Acompanham o Produto:
1 - kit de acessórios inox para o cone.
Válvula esf. Inox + Cotovelo Inox Flangeado (com anéis de vedação que dispensam veda rosca) + Torneira PP incolor
1 - Airlock Tipo “S”
1 - Rolha de silicone n°9 com furo.
1 - Poço térmico 50mm
1 – Anel de vedação para poço térmico.
Pressão: Não suporta pressão interna. Não recomendamos inserção de gás ou carbonatação.
Dimensões
Altura Do Cone: 31 Cm
Inclinação Do Cone: 60°
Altura Total: 119 Cm
Diâmetro Total: 54 Cm
Parcelas | Total | |
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1 x | de R$1.068,00 sem juros | R$1.068,00 |
2 x | de R$534,00 sem juros | R$1.068,00 |
3 x | de R$356,00 sem juros | R$1.068,00 |
4 x | de R$267,00 sem juros | R$1.068,00 |
5 x | de R$213,60 sem juros | R$1.068,00 |
6 x | de R$178,00 sem juros | R$1.068,00 |
7 x | de R$152,57 sem juros | R$1.068,00 |
8 x | de R$133,50 sem juros | R$1.068,00 |
9 x | de R$118,67 sem juros | R$1.068,00 |
10 x | de R$106,80 sem juros | R$1.068,00 |
11 x | de R$97,09 sem juros | R$1.068,00 |
12 x | de R$89,00 sem juros | R$1.068,00 |