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DESCRIÇÃO

A sua melhor escolha de fermentador cônico!

O Fermentador Rotomoldado é produzido com o plástico PE inserido em um molde giratório aquecido em um forno, não possui emendas, tendo curvas lisas e com ótimo acabamento. O tanque fica com o aspecto construtivo de qualidade sanitária, sendo muito mais fácil de efetuar a limpeza e sanitização pois não possui pontos de acúmulo de impurezas. Com curvas lisas e sem soldas a decantação do fermento ocorre com facilidade e o fato de não possuir emendas faz com que tenhamos um produto mais robusto e resistente.

Por que eu preciso um fermentador cônico?

Não coloque em risco toda sua produção, após produzir um mosto de alta qualidade. Tenha a segurança e convicção de estar colocando sua bebida em um tanque atóxico, com acabamento perfeito e de qualidade sanitária, atendendo aos requisitos exigidos pelo MAPA. Deixe que as leveduras façam a “mágica” e transforme seu fermentado em algo extraordinário.

Eu estou gastando muito dinheiro com fermento.

Com o fermentador cônico rotomoldado você consegue reaproveitar o fermento de maneira muito fácil.

A sedimentação do fermento ocorre em camadas, então conduzindo a purga de levedura adequadamente você extrai o melhor fermento de suas produções para reutilização e evita qualquer contaminação.

Elimine até 10% de sua perda de cerveja.

A posição adequada da válvula de saída para extração da bebida permite que você retire todo o líquido do tanque sem trazer fermento junto, permitindo uma melhor clarificação e minimizando as perdas.

Possui dupla função: é fermentador e maturador.

Sem precisar abrir o tanque e movimentar a bebida, faça toda a fermentação primária e secundária e após a purga do fermento conduza a maturação, tudo no mesmo tanque! Trata-se também de uma grande facilidade poder efetuar a adição do priming para refermentação na garrafa, sem necessidade de transferência. E mais uma vez, elimine as possibilidades de contaminação com trasfegas.

Vedação perfeita.

Não tenha dúvidas quanto ao andamento de sua fermentação. Nossa exclusiva tampa com rosca combinada com o anel de vedação em silicone, possibilita de maneira muito simples uma vedação perfeita. Inocule o fermento e veja o airlock funcionar no instante que começar a fermentação!

A melhor tecnologia em rotomoldagem.

Com o fermentador cônico rotomoldado você terá um produto livre de emendas, com o interior totalmente liso e de fácil higienização. Não tenha dúvidas ao optar por este produto em comparação com os tanques de mesma capacidade confeccionados com chapas em PP soldadas.

Vantagens:

Versão com pés em Inox 304, com fixação através de parafusos de Inox encaixados em buchas de bronze presas no corpo do tanque

Totalmente atóxico, em variadas temperaturas e faixas de PH de bebidas fermentadas como cerveja, vinho, cidra, hidromel, kombucha, entre outros;

Vedação perfeita;

Não possui emendas;

Interior liso e de fácil higienização;

Permite ciclos de limpeza CIP (solução alcalina e ácida);

Aceito pelo MAPA, na formalização de seu estabelecimento.

Fundo cônico com inclinação 60°, que possibilita a decantação e total retirada da levedura;

Permite a fermentação e maturação no mesmo tanque, bem como adição do priming voltado a refermentação em garrafas pós envase;

Suas dimensões são comportadas por boa parte das geladeiras existentes no mercado, permitindo controle de temperatura.

DADOS TÉCNICOS

Tipo cônico rotomoldado plus

Material do tanque em PE ( Polietileno) 

Cor Branco ( Permite a visualização do liquido no interior )

Capacidade total 25 litros

Capacidade útil 20 litros

Head space 20%

Pé de apoio em inox 

Conexão para airlock 01 - 3/4" BSP femea

Saída para cerveja  01 - 3/4" BSP femea

Saída do fermento 01 - 3/4" BSP femea 

KIT DE ACESSÓRIOS - Opcional no momento da compra

1 - Vávula esfera inox monobloco 3/4" BSP

1 - Cotovelo com flange inox 304 bsp com anel o´ring 

1 - Torneira 3/4"

1 - Airlock tipo "S" com tampa

1 - Rolha de silicone n 09 com furo de 7mm

1 - Fita de teflon "veda rosca"

1 - Poço termico de inox

DIMENSÕES

Altura do cone 24cm

Inclinação do cone 60 graus

Altura total 79cm

Diâmetro total 38cm 

Peso 4kg