Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente - descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de Washington - que recentemente se tornou uma das 10 principais variedades utilizadas pela indústria de cerveja artesanal. Possui ácidos alfa relativamente altos, junto com níveis extremamente elevados de mirceno para flavors cítricos, florais e de grapefruit. É uma excelente variedade de lúpulo para duplo propósito além de apresentar boa resistência a fungos.
País de Origem: Estados Unidos
Linhagem: Amarillo é uma variedade de aroma de origem recente, descoberto e introduzido pela Vigil Gamache Farms Inc. no estado de Washington.
Tipo: Aroma
Característica sensorial: Alto teor de ácido alfa com bom rendimento e geralmente com boa resistência a fungos. Aroma floral e cítrico.
Estilos de Cerveja: American Pale Ale, American India Pale Ale, American Wheat, American Amber Ale, India Pale Lager, HopLager
Possíveis Substituições: Cascade
