Microcervejaria Single Vessel BrewHome Standard Inox para PRODUÇÃO DE 100L DE CERVEJA.
FAÇA SUA CERVEJA ARTESANAL EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME substitui todas as suas panelas cervejeiras por uma solução inovadora e patenteada, pronta para produzir sua cerveja artesanal. A BrewHome tem design, praticidade e é produzida no Brasil.
A brassagem na microcervejaria BrewHome leva de 3,5 ~ 4 horas, e dispensa o uso do fogareiro de alta pressão, panelas e caldeirões de produção de cerveja.
> PRODUTO PATENTEADO E FABRICADO NO BRASIL
> GARANTIA DE 2 ANOS
> SUCESSO DE VENDAS! MAIS DE 3.000 UNIDADES EM OPERAÇÃO EM TODO O BRASIL.
COMPOSIÇÃO DA MICROCERVEJARIA BREWHOME 100 INOX
> Máquina elétrica de brassagem para produção de 100L de cerveja artesanal (mosto) para fermentar. A capacidade nominal é de 125 litros.
> Trocador de calor do tipo placas com engates rápidos (Opcional durante a compra)
> Sistema de circulação com bomba magnética com engates rápido e tubos de teflon - Incluídos
> Cesto de grãos com fundo falso
FAÇA SUA CERVEJA EM CASA SEM SEGREDOS!
A microcervejaria BREWHOME é uma solução inovadora e patenteada com design e praticidade.
Brassagem de 3,5 ~ 4 horas com um único equipamento, dispensando fogão e panelas extras.
QUALIDADE E SEGURANÇA
Resistência elétrica de aço inoxidável com baixa temperatura superficial, o que evita a caramelização do mosto na fervura.
Todos os materiais são de classe alimentícia, resistentes a temperaturas acima de 100°C e fornecidos por fabricantes de classe mundial.
Controlador Standard+ = Controle total da sua receita ( temperatura, tempo e aviso sonoro a cada etapa)
- Precisão de ± 1°C no controle
- Gravação de até 16 "rampas" ou etapas dentro de uma única receita
- Função "pause" de etapa e tempo
- Horímetro regressivo na tela
- Função avançar etapa
- Função mostrar programa em andamento
- Função "Temperatura de Fervura @ pressão atmosférica, ou seja, você ajusta o início da fervura conforme o local da sua brassagem.
Brassagem semi-atomática, apenas 5 etapas manuais:
1 - Adicione água mineral
2 - Escolha uma receita já gravada ou crie a sua
3 - Adicione o malte e ligue o sistema de circulação para mostura e clarificação
4 - Desligue o sistema de circulação, suspenda o cesto e lave o malte com água mineral
5 - Fervura e resfriamento do mosto com o Brewcooler
Nota: Fermentação e maturação são feitos fora da BrewHome, pois são processos de descanso
TABELA DE DADOS TÉCNICOS
| BrewHome INOX |
BrewHome 100 |
| Alimentação elétrica (V) |
220 - 50/60Hz |
| Consumo (W) |
5030 |
| Corrente elétrica (A) em 220V |
22,9 |
| Modelo tranformador p/ 110V |
15kVA |
| Corrente elétrica (A) em 110V |
45,7 |
| Produção efetiva de mosto (L) |
100 |
| Qtd máx de malte (kg) |
30 |
| Vol. Panela (L) |
125 |
| Taxa de evaporação média |
10L / hora |
| Peso máx. vazio (kg) |
25 |
| Peso máx. em operação (kg) |
135 |
| Trocador de calor de placas |
Opcional |
| Serpentina de imersão |
NA |
| Tipo de controle / precisão |
On-Off / ± 1°C |
| Material panela |
INOX AISI 201 |
| Material cesto |
INOX AISI 304 |
| Material base |
Alumínio |
| Pintura externa BASE |
Eletrostática |
| Largura (mm) |
650 |
| Comprimento (mm) |
570 |
| Altura (mm) |
700 |
| Altura com cesto (mm) |
1170 |
DOCUMENTAÇÃO
> Manual de instruções e produção de cerveja (arquivo digital) Clique aqui ou na imagem para baixar o manual.
> Participação do grupo de usuários BrewHome (Whatsapp)
